Rakı, Türk mutfağına özgü bir içkidir ve genellikle sofralarda çeşitli mezelerle birlikte tüketilir. Bazı popüler rakı mezeleri şunlardır:
- Beyaz Peynir: Beyaz peynir, rakı sofralarının olmazsa olmazıdır. Genellikle domates, salatalık, yeşil biber ve zeytin gibi sebzelerle birlikte servis edilir.
- Cacık: Cacık, yoğurt, salatalık, sarımsak ve nane gibi malzemelerden yapılan bir mezedir. Serinletici bir tadı vardır ve rakı ile harika bir uyum içindedir.
- Zeytinyağlı Yaprak Sarma: Zeytinyağlı yaprak sarma, pirinç, soğan, domates, maydanoz ve diğer baharatlarla doldurulmuş üzüm yapraklarından yapılan bir mezedir. Hafif ve lezzetlidir ve rakı sofralarında sık sık tüketilir.
- Midye Dolma: Midye dolma, midyenin içine pirinç, soğan, fındık, kuş üzümü ve baharatlar gibi malzemelerle doldurulduktan sonra pişirilen bir mezedir. Rakı ile birlikte tüketildiğinde lezzetli bir uyum oluşturur.
- Patlıcan Ezmesi: Patlıcan ezmesi, közlenmiş patlıcan, sarımsak, tahin, limon suyu ve baharatlar gibi malzemelerden yapılan bir mezedir. Rakı sofralarında sıkça tüketilir ve peynir, zeytin, domates ve yeşil biber gibi diğer meze çeşitleriyle birlikte servis edilir.
- Kalamar Tava: Kalamar tava, una bulanmış ve kızartılmış kalamar halkalarından oluşan bir mezedir. Limon suyu ve mayonez gibi soslarla birlikte servis edilir ve rakı sofralarında popüler bir seçimdir.
- Haydari: Yoğurt, sarımsak ve nane gibi malzemelerden yapılan bir mezedir. Rakı ile harika bir uyum içinde olan haydari, genellikle diğer meze çeşitleriyle birlikte servis edilir.
Bu sadece popüler olan bazı rakı mezeleridir ve aslında Türk mutfağı zengin bir mezeler kültürüne sahiptir.